Поток без очереди
Рассчитываем количество точек и темп выдачи в короткий обеденный перерыв.
Обед 52 · Нижний Новгород
Линия раздачи нужна там, где порционный контейнер уже создаёт очередь или сотрудникам важно выбирать блюда на месте.

Продумано до выдачи
Точные условия фиксируем до начала работы — так у обеих сторон одинаковое понимание результата.
Рассчитываем количество точек и темп выдачи в короткий обеденный перерыв.
Определяем доставку, хранение и разогрев до момента выдачи.
Согласуем количество первых, горячих блюд и гарниров без избыточных остатков.

Сценарий услуги
Линия раздачи нужна там, где порционный контейнер уже создаёт очередь или сотрудникам важно выбирать блюда на месте. Сначала сверяем фактическое число людей, адрес, доступ на территорию, желаемое время и ответственного за приёмку. Такой расчёт полезнее формальной цены без понимания маршрута и задачи.
Посчитать график поставок ↓Рассчитываем количество точек и темп выдачи в короткий обеденный перерыв. Определяем доставку, хранение и разогрев до момента выдачи. Изменения по количеству и графику принимаются по заранее согласованному правилу, чтобы кухня и доставка успевали перестроить партию без потери качества.
Согласуем количество первых, горячих блюд и гарниров без избыточных остатков. Для компаний фиксируем стоимость, период, порядок оплаты и документы. После первых поставок собираем обратную связь по насыщаемости, составу и времени, затем корректируем следующий цикл меню.
Порядок работы
Ответим на вопросы и зафиксируем исходные данные.
Предложение можно скорректировать до подтверждения.
Все условия остаются в заявке и договорённостях.
Ответственный принимает заказ в согласованной точке.
Калькулятор
Укажите людей, рабочие дни и число доставок в день — покажем стоимость дня и месяца.
Вопросы
Отвечаем прямо, без мелкого шрифта.
Учитываем число людей, выбранный комплекс, количество рабочих дней и одну или две доставки в день. Отдельно проверяем адрес, время, упаковку и требования к въезду.
Да. Дневную и вечернюю либо ночную партию считаем отдельно по числу рационов и окну приёмки. Такой вариант уже предусмотрен в калькуляторе.
До запуска согласуем контрольное время для корректировки заявки. Конкретный срок зависит от объёма партии и маршрута и фиксируется вместе с графиком.
Да. Для организаций доступны договор, безналичная оплата и согласованный комплект закрывающих документов.
Да. Выбираем размер комплекса и ротацию блюд до начала поставок; пожелания и исключения фиксируем в заявке.
Обед 52
Сообщите адрес, количество, дату или график — остальное соберём вместе.